Il SAPOTE NERO è un frutto tropicale originario del Centro America, prodotto da una pianta sempreverde tipica della zona equatoriale.
Il frutto SAPOTE NERO ha una forma molto simile al Caco, presenta buccia verde liscia mentre la polpa è nera e morbida, dal gusto dolce che ricorda il cioccolato, al centro si trovano grandi semi marroni scuro.
Il SAPOTE NERO oltre ad avere un gradevole gusto di cioccolato contiene importanti sostante nutritive per l'organismo umano, è ricco di fibre alimentari, Vitamina A, Vitamina C, Calcio, Ferro e Potassio.
Grazie al suo sapore viene spesso offerto come merenda anche ai bambini, che ne traggono tutti i benefici, il frutto fresco del SAPOTE NERO è sufficiente tagliarlo a metà, eliminare i semi e mangiarlo con il cucchiaino, ma può essere utilizzato anche per la preparazione di dolci, gelati e frullati.
