L'ICACO è un frutto tropicale protoddo da un arbusto che cresce vicino alle spiagge marine delle zone trapicali di Africa, America, Caraibi, la pianta è un sempreverde, usato spesso anche come pianta ornamentale.
Il frutto esotico ICACO ha le dimensioni di una prugna, ma ha una forma più rotondeggiante, la buccia è sottile e di colore rosso-rosa oppure porpora, la polpa dell'ICACO è bianca, succosa e dolce.
L'ICACO è un frutto ricco di Vitamina C, Vitamina A, Vitamina K, Vitamina E, Potassio, Manganese e Rame, sostanze Antiossidanti, Fibre Alimentari, Omega-3 e proprietà Antinfiammatorie.
Il frutto dell'ICACO viene consumato soprattutto fesco, ma viene usato anche per fare marmellate e dolci.
