La SAPODILLA è il frutto della "Manilkara zapota" un albero tropicale originario del Messico, già noto e amato dal popolo Maya per il buon sapore del frutto e l'elevata capacità nutrizionale della SAPODILLA.
La SAPODILLA ha una forma ovoidale con buccia sottile marrone, la polpa matura ha un colore che varia dal giallo al marrone, qualche volta bruno-rossastro, ha consistenza morbida e succosa, il sapore è dolce e ricorda quello della pera, ma anche sentori di zucchero di canna e pesche.
La SAPODILLA è un frutto particolarmente ricco di Fibre Alimentari e Vitamina C, il consumo di questo frutto tropicale apporta anche altri micronutrienti come Vitamina A, Calcio, Ferro e Potassio, ha inoltre proprietà Antiossidanti e Idratanti.
Il frutto esotico SAPODILLA viene mangiato fresco quando maturo, tagliato a metà ed estratta la polpa con un cucchiaio, la deliziosa polpa del SAPODILLA viene usata anche per la preparazione di dolci, salse da dessert, frullati e smoothies.
