Descrizione

I CACHI MELA, conosciuti anche come "kaki", "diospiri" o "loti" , sono un frutto orientale prodotti dall'albero "Diospyros kaki" originario dell'Asia Orientale, da sempre coltivato dall'uomo per i suoi frutti, questo albero è molto resistente e longevo, può arrivare a diventare pluricentenario.
Il nome CACHI MELA deriva dal fatto che vengono abitualmente consumati non completamente maturi, questo consente alla polpa del frutto di mantenere una certa croccantezza, simile appunto a quella della mela.

I CACHI MELA hanno buccia arancio intenso o arancio pallido, la polpa è dello stesso colore della buccia sottile. I frutti vengono mangiati principalmente freschi e sono ricchi di Vitamina C, Potassio e Zuccheri.