Il PEPINO, Melone Pepino o Melone Pera, è un frutto grande come una mela, prodotto dalla pianta tropicale "Solanum muriticatum" originaria delle Ande. Si tratta di una pianta bassa che produce frutti commestibili, può esser coltivata anche in vaso.
Il PEPINO ha buccia dura di colore giallo con striature viola, per forma e aspetto ricorda molta il melone, ma è piccolo come una mela. Al centro del frutto tropicale PEPINO si trovano tanti semi molto piccoli, commestibili.
La polpa del frutto esotico PEPINO è succosa e e leggermente dolce, ha un sapore che ricorda il melone ed il cetriolo, risulta molto dissetante e rifrescante.
Il PEPINO è ricco di Acqua, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina C, Vitamina K, Potassio, Manganese, Calcio, Rame, Ferro e Fibre Alimentari.
Il PEPINO viene consumato principalmente fresco, è tutto edibile, viene usato anche per insalate, macedonie, oppure cotto e abbinato a diversi piatti sia salati che dolci.
